About Me

¡Hola!

Wat leuk dat je de tijd neemt om mij te leren kennen.

Mijn naam is Anouk, een Nederlands meisje (Dutch Girl) dat al sinds klein de grote wereld wil ontdekken (Big World).

Ik ben geboren en getogen in het Zuidelijkste puntje van Nederland, Maastricht. Ja.. en die zachte G is nog steeds aanwezig haha! (vind het persoonlijk ook heel stom als mensen dat verliezen)

De bourgondische levensstijl heb ik dan ook zeker in Maastricht ontwikkeld; een hapje bij de borrel, het juiste glas wijn bij het juiste gerecht en laten we niet vergeten dat wij vlees alleen bij een -goede- keurslager halen.

Op mijn 21ste ben ik naar Den Haag verhuisd voor mijn studie en interesse in ‘de grote stad’. In Den Haag kwam ik direct met verschillende culturen, afkomsten, geloven etc. in aanraking. Inclusief het wonen boven een Marokkaanse bakker die iedere ochtend vers brood en Marokkaanse koekjes bakte, maakte mijn interesse naar de wereldse keuken steeds groter en groter.

Vroeger ben ik met mijn ouders bijna heel Europa overgevlogen maar toen ik op mijzelf woonde ben ik pas echt op avontuur gegaan. Ik heb een studie in Amerika gevolgd, een tijdje in Spanje gewoond, meerder keren alleen op vakantie gegaan en in verschillende landen echt tussen locals geleefd.

Nu ben ik op een missie om alle nationale gerechten van ieder land te proeven en te koken.

Op mijn website deel ik mijn liefde voor authentieke gerechten, vertel ik alle ins and outs over mijn reizen en vind ik het leuk om mega handige keukentips te delen (die.. geloof me.. je best handig gaat vinden!).

Hieronder nog een aantal leuke foto’s van mijn reizen.

Veel lees- en kookplezier!

Als je vragen of opmerkingen hebt, of als een van mijn gerechten hebt gekookt, laat het mij zeker weten!

Liefs,

Anouk