Een van mijn grootste frustaties is dat kruiden al binnen 1 dag na aankoop slap hangt, de smaak weg is en je er nog maar weinig mee kunt doen. Ik geef je de beste tip hoe je zeker één week je kruiden vers kan houden thuis.
Niks is lekkerder dan koken met verse kruiden. Mijn favoriete kruiden zijn verse munt, peterselie en koriander. Ja! koriander.. waar vele toch even een vies gezicht bij trekken. Ooit heb ik ergens gelezen dat het echt klopt dat sommige mensen hier een zeep smaak associatie bij hebben. Waarom? Geen flauw idee! Enfin.. terug naar mijn tip!
Mijn kruiden staat al bijna een week in mijn keuken en is nog steeds lekker vers
- Het belangrijkste is dat je kruiden in de supermarkt of op de markt koopt met het liefst zo’n lang mogelijke stengel
- Vul een glaasje met water en plaats de kruiden hierin
- Heb je een plastic zakje (bijv. waar de kruiden in zat) plaats deze over de kruiden heen als een soort hoedje
- Plaats alles in de koelkast. Dit omdat het in huis vaak toch erg warm of benauwd kan zijn
Ga je deze tip thuis proberen? Laat me weten of ik je er mee heb geholpen!!
